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Modulkataloge

Name des Moduls [317520] Ernährungsphysiologie Modulcode MMN.G2

Studiengang [920] Molecular Nutrition ECTS Punkte 6 LP

Arbeitsaufwand für Selbststudium 120 Stunden Häufigkeit des Angebotes (Modulturnus) jedes 2. Semester (jährlich)
Arbeitsaufwand in Präsenzstunden 60 Stunden Dauer des Moduls 1 Semester
Arbeitsaufwand Summe (Workload) 180 Stunden    

Modulverantwortlicher

Kipp

Voraussetzungen für die Vergabe von Leistungspunkten

Klausur zur Vorlesung (70 %), Übungsnote (30 %)

Voraussetzungen für die Zulassung zum Modul

keine

Verwendbarkeit (Voraussetzung wofür)

Aufbaumodule

Art des Moduls

Pflichtmodul, Grundmodul

Zusammensetzung des Moduls / Lehrformen

V: 1 SWS
Ü: 3 SWS

Inhalte

Das Modul vermittelt Kenntnisse zu „nutritional endocrinology“. Die Nährstoffaufnahme regelt u. a. die Synthese und Freisetzung von Hormonen. Z. B. beeinflusst die Ernährung die Reproduktionsfähigkeit und die intrauterine Entwicklung. Ernährungsfaktoren modifizieren die Laktation und die Zusammensetzung der Muttermilch. Wachstum und körperliche Leistungsfähigkeit sind abhängig vom Ernährungszustand.

Lern- und Qualifikationsziele

Grundlagen der Endokrinologie und der Wechselwirkungen zwischen Ernährung und spezifischen endokrinen Situationen; Trainieren der Analytik relevanter Stoffwechselparameter (FACS, Leukozyten, Phospholipide und andere spezifische Lipidfraktionen)

Voraussetzung für die Zulassung zur Modulprüfung (Prüfungsvorleistungen)

Protokolle




MMN.G2 ... Ernährungsphysiologie Modulhandbuch


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